Általános információk:
- Pozitívan hat a mentális és fizikai teljesítményre
- Értékes szénhidrát és rost forrás
- Elkészítési idő: 10+45 perc
- Elkészítés: könnyű
BBQ cékla steak (4 adag):
Hozzávalók:
- cékla: 1 kg
Szószhoz:
- vöröshagyma: 1 pici fej
- fokhagyma: 4-5 gerezd
- sűrített paradicsom: 160 g
- folyékony füst: 4 ek.
- sörélesztőpehely: 2 ek.
- datolya: 40 g
- tárkony: 1/2 tk.
- római kömény: 1/2 tk.
- szójaszósz: 50 ml
- só: ízlés szerit
Elkészítés:
- Megtisztítjuk a céklát, kb. ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és előmelegítjük a sütőt 180°C-ra.
- Ezalatt elkészítjük a bbq szószt. Ehhez minden hozzávalót összeturmixolunk.
- Ha elkészült a szósz, botmixerrel átturmixoljuk.
- A céklaszeleteket a szószba mártjuk és sütőpapírral bélelt tepsin betesszük a sütőbe 45 percre.
Tippek:
- Köretként készíthetünk mellé kockaburgonyát vagy rizst és valamilyen salátát, például káposztasalátát.
- Ezzel a bbq szósszal készíthetünk más zöldégből is steak-et, például zellerből.
Jó étvágyat! Legyen béke a tányéron! 🙂
Tápanyag: (1 adagban)
· Energia: 138 kcal
· Fehérje: 4,3 g
· Szénhidrát: 32 g
· – ebből cukor: 23 g
· Zsír: 0,5 g
· – ebből telített zsír: 0,1 g
· Rost: 7,3 g
